我的便當

來美國唸博士班的第一年，住了貴鬆鬆的學校宿舍，為了省錢都自己煮，然後又很忙沒什麼時間每天煮，最常煮的大概就是咖哩和滷肉（淚），禮拜天煮一大鍋放進冰箱，每天撈一點跟飯放在一起，就成為了我每天的飼料。雖然第一次吃的人都說我煮的還不錯，但是我吃了一年之後，現在已經沒人可以再叫我再連續吃一個禮拜的咖哩了。

第二年開始搬進一個比較便宜的公寓，開始有一點閒錢可以偶爾吃外面，但是吃久了還是覺得很沒意思，常常是照片看起來很華麗，吃起來非常普通，食物裡面沒有感情（喂）。念博班的生活又讓人容易陷入疲乏低落的狀態，於是就開始想要自己變出一些沒試過的便當，有時候（ㄐㄧㄥ  ㄔㄤˊ）做出來的便當嚐起來簡直是黑暗料理界的產物，這種情況發生的時候，我就會把便當外型弄不好吃至少較好看！！帶去實驗室的時候至少還可以假裝自己是個大廚，ＸＤＤＤＤ。來放一些便當圖，讓大家猜猜哪些是外表看起來很正常，吃起來會內心ＯＳ很久的便當！！


這個便當不要看他這樣黑黑的，請各位看看左邊的飯已經被我挖了一口之後才想到要拍照，顯然是很好吃才會這樣（自己說）。這個便當裡面左邊的是超市買的調味好的罐頭紅豆加上牛絞肉，這種紅豆本來的調味是要用來做一到叫做Chili的食物，但是被我拿來即興創作，我買的是不辣的調味，放入牛絞肉之後在鍋子裡拌勻把肉煮熟之後就成為了一道主食料理，非常下飯 ；便當左邊的是紫色高麗菜和炒紅蘿蔔和青江菜，青江菜上面灑了日式的rice seasoning（如下圖），讓平淡無奇的青江菜瞬間升級。





這張就沒什麼好說的，一看就知道是什麼（？）便當上方的是水煮花椰菜上面撒一些芝麻，右邊是沒有蔥的蔥燒玉子豆腐，便當下面那格是煎雞肉配上傳說中的法式香料組合Panch Phoran，不管煎什麼肉，灑一點在上面都很好吃（大心）。



上面這個便當黃黃的，是加了泰式黃咖哩粉，加入牛奶之後調成的醬汁，想要醬汁更濃的人還可以加起司或奶油，黃色咖哩粉調成的醬汁被蝦子和上義大利麵吸得飽飽的，真是個完美個組合，yeah~



上面這張左邊是Brussel Sprout，右邊是蝦子，兩個都是我用氣炸鍋做出來的料理。Brussel Sprout 撒上一點橄欖油，蝦子沾上義式麵包粉胡椒粉和一點鹽巴之後也放進氣炸鍋，Brussel Sprout乾乾酥酥的，炸蝦脆脆，好吃好吃～



上面這張美美的，便當的上面那格是氣炸茄子（硬要加小番茄進去ＸＤ），下面是水煮芥蘭菜加上氣炸小魚佐芝麻。茄子是很多人不愛吃的食物，我想主要原因是因外它 ....軟軟的內在（？）然後又有種菜味（？）。氣炸吃過的茄子，水份已經被榨乾，裡外皆酥脆，若是用一般的烤箱來處理，只有茄子的外面會是酥脆的，裡面還是會很潮濕。茄子，小魚，和芥蘭，營養滿分～yeah~

講了那麼多，到底哪一道是黑暗料理呢？ 顆顆
之後希望可以放更多的便當圖上來。

論美國中西部伊利諾州冬天的乾燥天氣

看到這標題還以為我想要講什麼大道理，其實只是純粹起床擦乳液順便抱怨一下（被拖走
其實我只是要抱怨美國中西部的冬天真的太乾燥啦！！在台灣的時候根本不擦乳液的，出油都來不急擦掉了，還擦乳液咧，我媽買給我的乳液都放到過期發黃 > <

但是來美國之後，冬天的晚上睡覺前如果忘記（ㄌㄢˇ  ㄉㄜ˙）擦乳液，睡覺的時候會癢到受不了因而起床擦完乳液再睡，就算免強忍住癢意 Orz，手掌手指間，因為乾燥總是會有卡卡的感覺，那種感覺也會讓我睡得很不爽快。最常用的乳液牌子是Aveeno和CeraVe，Aveeno有出不含香味的乳液，好像蠻多人喜歡的，但我總覺得Aveeno沒味道的版本有股淡淡的塑膠味，所以不是很愛，這個牌子推出的香味不多，我只喜歡薰衣草（Lavender）味道的，其他的香味聞起來都會讓我無法放鬆。CeraVe這個牌子聽說醫生都會推薦，他沒有出有香味的，但是它真的沒啥味道，所以我也很常擦。

聽說美國人都長得比較老成，也是因為天氣乾燥，又不會保養臉的關係。所以，為了繼續用我的高中生臉（自己說ＸＤ）繼續騙吃騙喝，我也開始擦一些保濕的東西在我臉上了，最近發現一個神奇的牌子，是經由我少得可憐的女性博班好友介紹而得知的，是一家叫做DECIEM的公司底下叫做The Ordinary的牌子，這個牌子其他什麼的不說，就是便宜XDDD，而且最重要的是居然有效果。各位一定覺得很奇怪啦，我幹嘛說居然有效果呢？保養品有效果很正常吧？但是各位想想，對於我這種長期沒有使用保養品，有也是每兩三個月擦個兩三天的人，每天照鏡子，覺得擦與不擦看起來好像沒差的人來說，居然會有保養品讓我在兩天內就看到明顯的效果，而且讓我持續擦了三個禮拜！！！這簡直就是神物啊。擦兩天後，我明顯感覺到鼻子上的毛孔變小，皮膚也有變亮，於是我就受到鼓舞而繼續擦惹ＸＤ。總之推薦給有看到我這篇文章的人啦，我這無名小卒也沒啥好打廣告的，純粹分享好物已使用心得～